مغز گردو یکی از منابع مهم مواد غذایی محسوب می شودکه می‌تواند مزایای شگفت‌انگیزی برای سلامتی بدن داشته باشد.

مغز گردو دارای اسید آلفا لینولنیک است.که یک اسید چرب امگا 3 لازم برای بدن شما می باشد وسرشار از ویتامین ها، پتاسیم، کلسیم و آهن است. مغز گردو به نام غذای مغز معروف است چرا که منشا امگا 3 است که سبب عملکرد بهتر مغز می شود.ودارای ویتامین های B,E,است.

چند نمونه از فواید مصرف مغز گردو: عملکرد بهتر قلب،کنترل فشار خون، تقویت مو،کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2، بیماری های قلبی،تقویت قوای جنسی،تقویت حافظه،کاهش کلسترول ،رفع یبوست،درمان کم خونی و…

لازم به ذکر است که مغز گردو خارجی نسبت به مغز گردو ایرانی چربی کمتری دارد.بنابراین کیفیت کلی آن نسبت به مغز گردو ایرانی کمتر است.