انجیر یکی از خوراکی های مفید و خوشمزه محسوب می‌شود. اگر به فکر رژیم غذایی مناسبی هستید میتوانید از انجیر خشک استفاده کنید. هر صد گرم انجیر شامل ۲۴۹ کالری، 6.5 گرم فیبر، 69 گرم کربو هیدرات، 9 گرم چربی و 3.3 گرم پروتئین بوده که از نظر غذایی از انجیر تازه با ارزش‌تر است. انجیر خشک سرشار  از ویتامین‌های B2، B1،A و همچنین آهن، فسفر، منیزیم، مس، منگنز، کلسیم و پتاسیم است. انجیر خشک با خواص باورنکردنی برای سلامتی بسیار مفید است و  آن را در تمام طول سال می توان تهیه کرد.این خوراکی خوشمزه  سرشار از آنتی اکسیدانِ فنول است، که در پیشگیری از انواع سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی مؤثر می‌باشد. بدلیل وجود فیبرهای محلول طبیعی، انجیر می‌تواند تا مدتی طولانی قوای جسمانی شما را در سطح مطلوبی نگه داشته و همچنین به درمان یبوست کمک کند.انجیر خشک حاوی غلظت بالاتری از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هااست و فواید زیادی برای سلامتی دارد.وجود منبع کلسیم در این ماده غذایی طبیعی به سلامت و استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند. همچنین وجود پتاسیم در این خوراکی از افت این مادۀ حیاتی در بدن که باعث افزایش خطرناک فشار خون می‌شود جلوگیری می‌کند و در اعتدال و تنظیم فشار خون نقش بسزایی را ایفا می‌کند. با وجود ارزش بالای غذایی، این محصول می‌تواند برای کاهش وزن به شما کمک کند.این میوه شگفت انگیز می‌تواند به تنظیم وزن بدن، تقویت سلامت استخوان‌ها، تنظیم قند خون، تقویت حافظه و… اشاره کرد.