گردو دارای چربی و انرژی بسیار بالایی بوده و می تواند به عنوان یکی از مواد غذایی مهم برای تامین انرژی به خصوص خانم ها در دوران بارداری و شیردهی کودکان کمک کند.از آنجایی که گردو حاوی کلسیم، فسفر و منیزیم است مصرف آن به منظور پیشگیری از پوکی استخوان، بسیار توصیه می شود. و میتوانید ازآن برای چاشت  روزانه به خصوص با مویز یا نان و پنبر استفاده کنید.گردو برای تنظیم کلسترول خون، اختلالات قبل از قاعدگی، رشد قدی،مقابله با عفونت و… می تواند مفیـد باشـد. در بین مغـزها دارای بالاتـرین مقــدار انرژی زایی بوده به همین دلیل به آن غذای مغز میگویند.بنابراین برای افرادی که فعالیت سنگین داشته و یا ورزشکاران مناسب می باشد. از مخلوط گردو با عسل و شیر، معجونی به دست می آید که برای افرادی که از لاغری مفرط و ضعف رنج می برند مفید بوده و برای ورزشکاران میان وعده بسیار عالی به شمار می آید.این میوه برای تقویت قوای جنسی نیز کاربرد دارد و بعضی از تحقیقات نشان داده اند که باروری مردان را افزایش می دهد. اشاره شده است گردو ضد کرم کدو است، ملین و برای بیماران سل مفید است.

لازم به ذکر است که گردو خارجی نسبت به گردو ایرانی چربی کمتری دارد.بنابراین کیفیت کلی آن نسبت به گردو ایرانی کمتر است و به همین دلیل فواید آن برای بدن کمتر است.